'

  #1  
قديم 01-30-2010, 03:50 AM
lamiaa


lamiaa غير متواجد حالياً
 




egy13 طريقة عمل (تورتة عيد ميلاد)



(المقادير‏
‏ بيضات كبيرة.
‏2‏ كوب دقيق منخول.
‏2‏ كوب سكر بودرة.
‏1‏ بيكنج بودر.
ذرة ملح‏+‏ ملعقة صغيرة من عصير ليمون‏.

(للتزيين ‏


3‏ أكواب كريم شانتيه.
فواكه مشكلة‏.

(الطريقة
- ينخل الدقيق مع البيكنج بودر وذرة الملح‏.‏
-‏ تدهن صينية مستديرة بالسمن وتبطن بالدقيق‏.‏
- يسخن الفرن على أن تكون درجة الحرارة متوسطة.
- يفصل صفار البيض عن البياض‏.‏
-‏ يخفق صفار البيض حتي يغلظ قوامه ويضاف السكر بالتدريج ملعقة ملعقة مع الاستمرار في الخفق‏،‏ تضاف الفانيليا‏.‏
-‏ يضاف خليط الدقيق ملعقة معلقة مع التقليب بمعلقة خشب بخفة‏.‏
-‏ يخفق بياض البيض جيداً حتي تتكون رغوة ويجمد ويضاف عصير الليمون‏.‏
- يضاف بياض البيض إلي الخليط السابق ويقلب المقدار بخفة حتي يتجانس الخليط‏.‏
- يصب الخليط في الصينية المعدة ويخبز في فرن متوسط الحرارة مع مراعاة عدم فتح الفرن قبل مرور نصف ساعة حتي لا تهبط الكعكة‏.‏
- عندما يتم النضج وتختبر تخرج من الفرن ولا توضع في تيار هوائي حتي لا تهبط‏.‏
-‏ تترك الكعكة حتي تهدأ ثم تقلب وتترك حتي تبرد تماماً قبل أن تجمل‏.‏
-‏ تشق الكعكة بسكين حاد نصفين يفرد كوب من الكريم شانتيه علي نصف الكعكة ويرص فوقه بعض الفواكه الطازجة‏.‏
- يوضع النصف الآخر من الكعكة فوق الكريم شانتيه ثم يغطي الوجه والجوانب بالكريم شانتيه وتجمل بالفواكه المنوعة‏.‏
- توضع في الثلاجة لحين التقديم‏.

بااااااااااااااااااااااى اشوفكم المرة اللى جاية مع اكلة جديدة




التعديل الأخير تم بواسطة lamiaa ; 01-30-2010 الساعة 03:52 AM.
رد مع اقتباس

  #2  
قديم 02-03-2010, 09:03 PM
&اميـرة بكلمتـى&


&اميـرة بكلمتـى& غير متواجد حالياً
 




افتراضي

تسلم ايدك يا لمياء



رد مع اقتباس

  #3  
قديم 02-03-2010, 10:01 PM
lamiaa


lamiaa غير متواجد حالياً
 




افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة &اميـرة بكلمتـى& مشاهدة المشاركة
تسلم ايدك يا لمياء
تسلميلى يا برنسيسة عالرد و نورتى التوبيك



رد مع اقتباس

إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدليلية (Tags)
(تورتة, ميلاد), عمل, عيد, طريقة

أدوات الموضوع
اسلوب عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
تورتة البطه للأطفال ( شرح الطريقه مع الصور) MaRooN حلويات رمضان 6 09-11-2011 05:22 PM
عيد ميلاد سعيد هانى ماجيك شروق شمس الحياه تعارف الاعضاء والمناسبات 25 11-28-2009 11:09 PM
صور اعياد ميلاد ياسوـوـوـو صور جديدة 11 10-09-2009 10:25 PM
اول عيد ميلاد بالمنتدى CoBrA تعارف الاعضاء والمناسبات 8 08-14-2009 12:43 AM

privacy policy


الساعة الآن 09:31 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.5
Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd diamond